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    1. 單槽果蔬真空預冷機

      經濟型

      真空冷卻是目前國內外先進的預冷技術,其基本原理是利用真空系統降低環境壓力,使水的沸點降低至常溫甚至零度,利用果蔬自身的熱量(俗稱田間熱)使果蔬表面的水份產生蒸發。從而吸收果蔬自身熱量而得到降溫。 真空預冷能快速均勻地除去采摘帶來的田間熱,降低果蔬的呼吸作用,從而延長果蔬保鮮期,保持果蔬鮮活度,提高保鮮質量。 真空冷卻是蔬菜,水果,鮮花等最快,最具成本效益的冷卻系統。真空冷卻技術可以延長您的產品貨架期,降低腐爛率,并大大提高您的產品質量,現在越來越多的蔬菜水果種戶選擇真空預冷機!

      產品參數

      每次處理時間 約30分鐘降溫一次
      每次處理量 每次處理約1.5噸
      型號 JV-11
      適用場所 蔬菜產地加工區
      電壓 380
      總功率 38.5KW
      設備重量 1.1噸
      壓縮機 意大利萊富康/臺灣漢鐘/德國比澤爾
      配置 進口合資
      保修期 一年
      真空泵 中德/普旭/萊寶
      • 產品詳情

      單槽機型是指一個機組帶動一個真空箱體的常規型果蔬真空預冷機,這個設計多見于每次處理在2噸以下的機型。

      這個機型的果蔬真空預冷機門比較輕,方便人工開啟,一般情況下我們是建議客戶采用手動合頁式開門方式,手動式開門方式的好處是開關方便、沒有故障、而且不耗電不耗油,是非常經濟適用的開門方式

      如果客戶在需求要做自動門也是可以的自動開關的,自動門分為液壓自動上翻門和自動平移門,還有直接上升門,前二種比較常見。開門方式是依客戶使用場根據客戶需求來選擇定制的。

      萬佳果蔬真空預冷機保鮮技術特點

      一、冷卻速度快:只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫,而普通冷庫卻則需要10-12小時,甚至更長時間。真空預冷機可在采摘后第一時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。

      二、冷卻均勻:真空預冷機可將保鮮物體迅速冷卻,從表到里幾乎同時達到所需低溫,可使真空室內物體的溫度達到均勻。傳統冷藏過程中外冷內熱,中心溫度難以快速下降,導致物體呼吸熱量,新鮮度下降、溫度不均勻等現象。

      三、經真空保鮮處理的果蔬表面青瀅,可有效地控制濕度,不會出現冷藏中的表面輕度失水現象,且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

      四、經保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛生、味感鮮美、貯藏長久、銷售價高。

      五、雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理,避免了果蔬內熱現象,還可除去表面水分,利于保鮮。

      六、可以配合氣調處理,實現高品質保鮮。具有薄層干燥效應,可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復功能。

      單槽果蔬真空預冷機ny1.jpg

      萬佳JV-11果蔬真空預冷機參數表



      技術參數

      01

      處理能力3卡板)

      1500kg/

      每小時2

      02

      物體處理溫度

      10以內

      任意調節

      03

      制冷量(大卡)

      83


      04

      蒸發溫度

      -15


      05

      冷凝溫度

      40℃


      06

      壓縮機類型

      活塞/螺桿

      1

      07

      壓縮機品牌

      萊富康/漢中

      意大利/臺灣

      08

      總功率(KW

      38.5

      節能型

      09

      壓縮機輸入功率(KW

      22


      10

      真空泵

      中德/萊寶/普旭

      德國品牌(2臺)

      11

      極限真空度

      ≤600Pa


      12

      制冷配件(批)

      DANFOSS

      丹麥

      13

      真空槽

      JV品牌

      Q235碳素結構鋼

      14

      真空槽類型

      單槽

      3卡板

      15

      開門方式

      上翻門

      自動液壓

      16

      自動化系統

      德國施耐德、韓國LS


      17

      智能操控系統

      WEINVIE

      觸摸式

      18

      3P-380V-50Hz

      全球電制

      19

      水壓力

      20

      R404a


      21

      環境溫度

      25℃


      22

      供水溫度

      18℃


      23

      冷卻方式


      24

      運行噪聲(dB

      58

      環保標準

      25

      真空槽尺寸(xx高)

      3900*1400*2000mm

      內空間

      26

      整機尺寸(xx高)

      5700*2100*2460mm

      一體化

      27

      整機重量

      11000kg




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